藤屋 知子
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1968年１月19日生まれ。北海道。
体の内外からセルフケアで健康美をサポート
東京でフリーランスライター・編集の仕事に携わり、2002年に渡英。スコットランドにあるフィンドホーンコミュニティで3年暮らす。世界中から集まる人たちとさまざまなプロジェクトに関わり、コミュニケーション能力を磨く。帰国後は出身の北海道に拠点を移し、肥満予防健康管理士、美肌食マイスターなどの資格を取得。「健康美セルケア」を主宰。美＆健康＆食に関わるセミナー、講演、執筆を通して、「体の内外から健康美」に意識と関心を高めてほしい！と笑顔いっぱいで活動中！
「今、口にしたものが美肌をつくる」という観点で、楽しく美味しい食を通して美肌づくりをナビゲートする一環として、英国・スコットランドでの海外生活を生かし、「ダイエット美肌スコーン」を開発。オリジナルレシピで、お菓子教室としても「健康美情報」を伝えている。
美肌食マイスターでは、上級テキストの一つである「美肌食品辞典」で、100種類以上に及ぶ食品の原稿編集を担当する。
取得資格
- 一般社団法人 日本肥満予防健康協会認定講師
- 上級美肌食マイスター
- 肥満予防健康管理士
- JOPHダイエットアドバイザー
- JAMアンチエイジングアドバイザー
- 美容薬学検定1級
- 健康管理士一般指導員
- 健康管理能力検定１級
- スコーン（ダイエット美肌スコーン）研究家
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